Velouté de Potimarron Buttercup

Les légumes contenus dans ce velouté sont cultivés au Jardin des Fontenelles.

• Le Potimarron Buttercup présente une peau verte et une chair orangée. C'est le meilleur des potimarrons.
• Préparation : réchauffer quelques minutes à feu doux
• A conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer dans les 48 heures.

Pour répondre aux exigences sanitaires, nous en avons confié la transformation à  l'association IPOLAIS à Contigné. Cette structure accueillant des travailleurs en situation de handicap est spécialisée dans la conserverie.